Collection: Sel rose de Maras du Pérou : fin, gros, fumé et aux herbes

Découvrez le sel rose de Maras, récolté dans les salines en terrasses de la région de Cusco, au Pérou. Choisissez sa granulométrie, son format et son assaisonnement selon votre cuisine.

Quel sel de Maras choisir ?

• Grain fin 250 g — pour les vinaigrettes, le ceviche et la cuisine quotidienne.
• Gros grain 250 g ou 600 g — pour le moulin et une finition croquante.
• Sel au goût fumé en sachet 600 g ou en boîte 600 g — sel de Maras à 99 % avec arôme de fumée Humo P-50.
• Sel aux herbes 250 g — pour les légumes, les grillades et les salades.

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Grain fin ou gros sel : quelle différence ?

Le grain fin se répartit et se dissout facilement dans les sauces et vinaigrettes. Le gros grain permet une finition avec des cristaux ou une utilisation dans un moulin adapté. Les versions fumée et aux herbes ajoutent un assaisonnement : choisissez-les selon le goût recherché.

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