Culture et tradition
Café péruvien Kuntu : origine, mouture et prépa...
Découvrez le café Kuntu d'Amazonas au Pérou : arabica de torréfaction foncée, notes de chocolat et conseils de mouture selon votre cafetière.
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La maca noire : ce que c'est, où elle pousse et...
Découvrez la maca noire de Junín : son origine péruvienne, son goût malté et ses usages en smoothie, porridge ou pâtisserie, à chaud comme à froid.
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Sel de Maras : origine et utilisation en cuisine
D'où vient le sel rose de Maras au Pérou ? Découvrez les salines en terrasses, sa récolte et les différences entre grain fin, gros grain et mélanges.
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D'où viennent nos produits : Maras, Junín, Amaz...
Découvrez trois régions du Pérou : le sel des salines de Maras, la maca de Junín et le café d'Amazonas. Origines, récoltes et traditions.
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