Sel Rose de Maras – Grain Fin 600 g

Sel rose de Maras du Pérou à grain fin, en sachet de 600 g. Son grain fin convient aux vinaigrettes, sauces, salades et plats du quotidien.

Quand l'utiliser

Salades, vinaigrettes, ceviches, plats mijotés, veloutés et pâtisserie. Pratique dans une salière.

Les salines de Maras

À 3 300 mètres d'altitude, dans la Vallée Sacrée des Incas, une source souterraine salée alimente environ 3 000 bassins creusés à flanc de montagne. L'eau s'évapore au soleil, le sel se dépose, et les familles de Maras le récoltent à la pelle comme elles le font depuis l'époque pré-inca. Chaque bassin appartient à une famille du village.

Ce n'est pas un sel de mer : il vient d'une nappe fossile, ce qui lui donne sa couleur rosée et un goût moins mordant.

• Origine : salines de Maras, Cuzco, Pérou.
• Récolte : manuelle, par évaporation solaire.
• Composition : sel non raffiné, sans additif ni anti-agglomérant.

Informations réglementaires

• Dénomination légale : Sel de Maras rose du Pérou, grain fin
• Ingrédients : sel rose de Maras (100 %).
• Allergènes : ne contient aucun des allergènes à déclaration obligatoire (annexe II du règlement UE 1169/2011).
• Quantité nette : 600 g
• Conditions de conservation : à l'abri de l'humidité, emballage bien refermé, à température ambiante.
• À consommer de préférence avant le : voir la date imprimée sur l'emballage.
• Pays d'origine : Pérou
• Exploitant du secteur alimentaire : Tierra del Monte SCRL — Mz. B Lt. 12-A, Sub Lote 08, La Capitana, Lurigancho, Lima, Pérou
• Importateur et distributeur : Maras Gourmet Europa SL — Carretera de Fuencarral 44, Edificio 1, Planta 3, Oficina C1, 28108 Alcobendas, Madrid, Espagne

Déclaration nutritionnelle

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