Sel Rose de Maras – Grain Fin 250 g

Ce sel rose de Maras fin du Pérou, en sachet de 250 g, se mélange facilement aux vinaigrettes, sauces et plats du quotidien. Choisissez le grain fin pour répartir le sel sans garder de gros cristaux.

Quand l'utiliser

Salades et vinaigrettes, plats mijotés, veloutés, pâtisserie. Et dans la salière, tout simplement.

Les salines de Maras

À 3 300 mètres d'altitude, dans la Vallée Sacrée des Incas, une source souterraine salée alimente environ 3 000 bassins creusés à flanc de montagne. L'eau s'évapore au soleil, le sel se dépose, et les familles de Maras le récoltent à la pelle comme elles le font depuis l'époque pré-inca. Chaque bassin appartient à une famille du village.

Ce n'est pas un sel de mer : il vient d'une nappe fossile, ce qui lui donne sa couleur rosée et un goût moins mordant.

• Origine : salines de Maras, Cuzco, Pérou.
• Texture : mouture fine et homogène, dissolution rapide.
• Composition : sel non raffiné, sans additif ni anti-agglomérant.

Informations réglementaires

• Dénomination légale : Sel de Maras rose du Pérou, grain fin
• Ingrédients : sel rose de Maras (100 %).
• Allergènes : ne contient aucun des allergènes à déclaration obligatoire (annexe II du règlement UE 1169/2011).
• Quantité nette : 250 g
• Conditions de conservation : à l'abri de l'humidité, emballage bien refermé, à température ambiante.
• À consommer de préférence avant le : voir la date imprimée sur l'emballage.
• Pays d'origine : Pérou
• Exploitant du secteur alimentaire : Tierra del Monte SCRL — Mz. B Lt. 12-A, Sub Lote 08, La Capitana, Lurigancho, Lima, Pérou
• Importateur et distributeur : Maras Gourmet Europa SL — Carretera de Fuencarral 44, Edificio 1, Planta 3, Oficina C1, 28108 Alcobendas, Madrid, Espagne

Déclaration nutritionnelle

Recettes et conseils

• ceviche péruvien au sel de Maras
• origine du sel de Maras
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Comparer les sels de Maras : fin, gros, fumé et aux herbes