Sel de Maras aux Herbes – 250 g

Le sel de Maras aux herbes en sachet de 250 g associe le sel rose du Pérou à des herbes aromatiques. Choisissez cette version pour assaisonner légumes, grillades ou beurre aux herbes.

Quand l'utiliser

Sur des légumes rôtis, des pommes de terre au four, un poulet, une focaccia, une tomate coupée en deux. Il marche aussi mélangé à de l'huile d'olive comme marinade rapide.

Les salines de Maras

À 3 300 mètres d'altitude, dans la Vallée Sacrée des Incas, une source souterraine salée alimente environ 3 000 bassins creusés à flanc de montagne. L'eau s'évapore au soleil, le sel se dépose, et les familles de Maras le récoltent à la pelle comme elles le font depuis l'époque pré-inca. Chaque bassin appartient à une famille du village.

Ce n'est pas un sel de mer : il vient d'une nappe fossile, ce qui lui donne sa couleur rosée et un goût moins mordant.

• Origine du sel : salines de Maras, Cuzco, Pérou.
• Composition : sel rose de Maras et herbes aromatiques.
• Conservation : à l'abri de l'humidité, bien refermé.

Informations réglementaires

• Dénomination légale : Sel de Maras rose du Pérou aux herbes aromatiques
• Ingrédients : sel rose de Maras, rocou (achiote), romarin, laurier, thym, cumin, origan, poivre noir, poivre rouge, ail.
• Allergènes : ne contient aucun des allergènes à déclaration obligatoire (annexe II du règlement UE 1169/2011).
• Quantité nette : 250 g
• Conditions de conservation : à l'abri de l'humidité, emballage bien refermé, à température ambiante.
• À consommer de préférence avant le : voir la date imprimée sur l'emballage.
• Pays d'origine : Pérou
• Exploitant du secteur alimentaire : Tierra del Monte SCRL — Mz. B Lt. 12-A, Sub Lote 08, La Capitana, Lurigancho, Lima, Pérou
• Importateur et distributeur : Maras Gourmet Europa SL — Carretera de Fuencarral 44, Edificio 1, Planta 3, Oficina C1, 28108 Alcobendas, Madrid, Espagne

Déclaration nutritionnelle

Recettes et conseils

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Comparer les sels de Maras : fin, gros, fumé et aux herbes