{"title":"Sel rose de Maras du Pérou : fin, gros, fumé et aux herbes","description":"\u003cp\u003eDécouvrez le sel rose de Maras, récolté dans les salines en terrasses de la région de Cusco, au Pérou. Choisissez sa granulométrie, son format et son assaisonnement selon votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuel sel de Maras choisir ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/sel-rose-de-maras-grain-fin-250g\"\u003eGrain fin 250 g\u003c\/a\u003e — pour les vinaigrettes, le ceviche et la cuisine quotidienne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/sel-rose-de-maras-gros-grain-250g\"\u003eGros grain 250 g\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/products\/sel-rose-de-maras-gros-grain-600g\"\u003e600 g\u003c\/a\u003e — pour le moulin et une finition croquante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/sel-de-maras-fume-sachet-600g\"\u003eSel au goût fumé en sachet 600 g\u003c\/a\u003e ou \u003ca href=\"\/products\/sel-de-maras-fume-boite-600g\"\u003een boîte 600 g\u003c\/a\u003e — sel de Maras à 99 % avec arôme de fumée Humo P-50.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/sel-de-maras-aux-herbes-250g\"\u003eSel aux herbes 250 g\u003c\/a\u003e — pour les légumes, les grillades et les salades.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/culture-et-tradition\/sel-de-maras-qu-est-ce-que-c-est\"\u003eDécouvrez l'origine du sel de Maras\u003c\/a\u003e et essayez notre \u003ca href=\"\/blogs\/recettes\/ceviche-peruvien-sel-de-maras\"\u003eceviche péruvien\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGrain fin ou gros sel : quelle différence ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe grain fin se répartit et se dissout facilement dans les sauces et vinaigrettes. Le gros grain permet une finition avec des cristaux ou une utilisation dans un moulin adapté. Les versions fumée et aux herbes ajoutent un assaisonnement : choisissez-les selon le goût recherché.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recettes\/pommes-de-terre-roties-sel-de-maras-fume\"\u003ePommes de terre au sel de Maras fumé\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/blogs\/recettes\/beurre-aux-herbes-de-maras\"\u003eBeurre aux herbes de Maras\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sel-de-maras-aux-herbes-250g","title":"Sel de Maras aux Herbes – 250 g","description":"\u003cp\u003eLe sel de Maras aux herbes en sachet de 250 g associe le sel rose du Pérou à des herbes aromatiques. Choisissez cette version pour assaisonner légumes, grillades ou beurre aux herbes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuand l'utiliser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSur des légumes rôtis, des pommes de terre au four, un poulet, une focaccia, une tomate coupée en deux. Il marche aussi mélangé à de l'huile d'olive comme marinade rapide.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLes salines de Maras\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ 3 300 mètres d'altitude, dans la Vallée Sacrée des Incas, une source souterraine salée alimente environ 3 000 bassins creusés à flanc de montagne. L'eau s'évapore au soleil, le sel se dépose, et les familles de Maras le récoltent à la pelle comme elles le font depuis l'époque pré-inca. Chaque bassin appartient à une famille du village.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe n'est pas un sel de mer : il vient d'une nappe fossile, ce qui lui donne sa couleur rosée et un goût moins mordant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine du sel :\u003c\/strong\u003e salines de Maras, Cuzco, Pérou.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e sel rose de Maras et herbes aromatiques.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e à l'abri de l'humidité, bien refermé.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eInformations réglementaires\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDénomination légale :\u003c\/strong\u003e Sel de Maras rose du Pérou aux herbes aromatiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e sel rose de Maras, rocou (achiote), romarin, laurier, thym, cumin, origan, poivre noir, poivre rouge, ail.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e ne contient aucun des allergènes à déclaration obligatoire (annexe II du règlement UE 1169\/2011).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuantité nette :\u003c\/strong\u003e 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditions de conservation :\u003c\/strong\u003e à l'abri de l'humidité, emballage bien refermé, à température ambiante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ consommer de préférence avant le :\u003c\/strong\u003e voir la date imprimée sur l'emballage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePays d'origine :\u003c\/strong\u003e Pérou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExploitant du secteur alimentaire :\u003c\/strong\u003e Tierra del Monte SCRL — Mz. B Lt. 12-A, Sub Lote 08, La Capitana, Lurigancho, Lima, Pérou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImportateur et distributeur :\u003c\/strong\u003e Maras Gourmet Europa SL — Carretera de Fuencarral 44, Edificio 1, Planta 3, Oficina C1, 28108 Alcobendas, Madrid, Espagne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDéclaration nutritionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eValeurs pour 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 kJ \/ 0 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003cbr\u003e\u003cem\u003edont acides gras saturés\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003cbr\u003e\u003cem\u003e0 g\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003cbr\u003e\u003cem\u003edont sucres\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003cbr\u003e\u003cem\u003e0 g\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e95,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eRecettes et conseils\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recettes\/beurre-aux-herbes-de-maras\"\u003ebeurre aux herbes de Maras\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/culture-et-tradition\/sel-de-maras-qu-est-ce-que-c-est\"\u003eorigine du sel de Maras\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/sel-de-maras\"\u003ecomparer les sels de Maras\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/sel-de-maras\"\u003eComparer les sels de Maras : fin, gros, fumé et aux herbes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Andes Nature","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60166296469838,"sku":"AN-SEL-H-250","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/4871\/8158\/files\/Capturadepantalla2025-06-17alas16.57.51.png?v=1784468903"},{"product_id":"sel-rose-de-maras-gros-grain-600g","title":"Sel Rose de Maras – Gros Grain 600 g","description":"\u003cp\u003eCe gros sel rose de Maras du Pérou est proposé en sachet de 600 g. Le grand format convient pour remplir un moulin à sel compatible et préparer régulièrement grillades ou légumes rôtis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuand l'utiliser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGrillades et barbecue, côtes de bœuf, poissons entiers en croûte, légumes rôtis. Il va aussi dans un moulin, si vous préférez le moudre au moment de servir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLes salines de Maras\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ 3 300 mètres d'altitude, dans la Vallée Sacrée des Incas, une source souterraine salée alimente environ 3 000 bassins creusés à flanc de montagne. L'eau s'évapore au soleil, le sel se dépose, et les familles de Maras le récoltent à la pelle comme elles le font depuis l'époque pré-inca. Chaque bassin appartient à une famille du village.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe n'est pas un sel de mer : il vient d'une nappe fossile, ce qui lui donne sa couleur rosée et un goût moins mordant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e salines de Maras, Cuzco, Pérou.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e manuelle, par évaporation solaire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e sel non raffiné, sans additif ni anti-agglomérant.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eInformations réglementaires\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDénomination légale :\u003c\/strong\u003e Sel de Maras rose du Pérou, gros grain\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e sel rose de Maras (100 %).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e ne contient aucun des allergènes à déclaration obligatoire (annexe II du règlement UE 1169\/2011).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuantité nette :\u003c\/strong\u003e 600 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditions de conservation :\u003c\/strong\u003e à l'abri de l'humidité, emballage bien refermé, à température ambiante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ consommer de préférence avant le :\u003c\/strong\u003e voir la date imprimée sur l'emballage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePays d'origine :\u003c\/strong\u003e Pérou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExploitant du secteur alimentaire :\u003c\/strong\u003e Tierra del Monte SCRL — Mz. 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Choisissez le grain fin pour répartir le sel sans garder de gros cristaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuand l'utiliser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSalades et vinaigrettes, plats mijotés, veloutés, pâtisserie. Et dans la salière, tout simplement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLes salines de Maras\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ 3 300 mètres d'altitude, dans la Vallée Sacrée des Incas, une source souterraine salée alimente environ 3 000 bassins creusés à flanc de montagne. L'eau s'évapore au soleil, le sel se dépose, et les familles de Maras le récoltent à la pelle comme elles le font depuis l'époque pré-inca. Chaque bassin appartient à une famille du village.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe n'est pas un sel de mer : il vient d'une nappe fossile, ce qui lui donne sa couleur rosée et un goût moins mordant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e salines de Maras, Cuzco, Pérou.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture :\u003c\/strong\u003e mouture fine et homogène, dissolution rapide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e sel non raffiné, sans additif ni anti-agglomérant.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eInformations réglementaires\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDénomination légale :\u003c\/strong\u003e Sel de Maras rose du Pérou, grain fin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e sel rose de Maras (100 %).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e ne contient aucun des allergènes à déclaration obligatoire (annexe II du règlement UE 1169\/2011).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuantité nette :\u003c\/strong\u003e 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditions de conservation :\u003c\/strong\u003e à l'abri de l'humidité, emballage bien refermé, à température ambiante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ consommer de préférence avant le :\u003c\/strong\u003e voir la date imprimée sur l'emballage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePays d'origine :\u003c\/strong\u003e Pérou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExploitant du secteur alimentaire :\u003c\/strong\u003e Tierra del Monte SCRL — Mz. B Lt. 12-A, Sub Lote 08, La Capitana, Lurigancho, Lima, Pérou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImportateur et distributeur :\u003c\/strong\u003e Maras Gourmet Europa SL — Carretera de Fuencarral 44, Edificio 1, Planta 3, Oficina C1, 28108 Alcobendas, Madrid, Espagne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDéclaration nutritionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eValeurs pour 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 kJ \/ 0 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003cbr\u003e\u003cem\u003edont acides gras saturés\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003cbr\u003e\u003cem\u003e0 g\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003cbr\u003e\u003cem\u003edont sucres\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003cbr\u003e\u003cem\u003e0 g\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e95,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eRecettes et conseils\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recettes\/ceviche-peruvien-sel-de-maras\"\u003eceviche péruvien au sel de Maras\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/culture-et-tradition\/sel-de-maras-qu-est-ce-que-c-est\"\u003eorigine du sel de Maras\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/sel-de-maras\"\u003ecomparer les sels de Maras\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/sel-de-maras\"\u003eComparer les sels de Maras : fin, gros, fumé et aux herbes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Andes Nature","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60168112308558,"sku":"AN-SEL-F-250","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/4871\/8158\/files\/Capturadepantalla2026-07-19alas17.50.50.png?v=1784476332"},{"product_id":"sel-de-maras-fume-sachet-600g","title":"Sel de Maras Fumé – Sachet 600 g","description":"\u003cp\u003eCe sel de Maras fumé en sachet de 600 g contient 99 % de sel rose de Maras et un arôme de fumée Humo P-50. Choisissez le sachet pour apporter une note fumée aux grillades, poissons ou légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuand l'utiliser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViandes rouges, porc, agneau, poulet. Pommes de terre au four, asperges, aubergines, champignons. Saumon, thon, poulpe. Et une pincée sur du beurre ou du chocolat noir, si vous voulez voir ce que ça donne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLes salines de Maras\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ 3 300 mètres d'altitude, dans la Vallée Sacrée des Incas, une source souterraine salée alimente environ 3 000 bassins creusés à flanc de montagne. L'eau s'évapore au soleil, le sel se dépose, et les familles de Maras le récoltent à la pelle comme elles le font depuis l'époque pré-inca. Chaque bassin appartient à une famille du village.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe n'est pas un sel de mer : il vient d'une nappe fossile, ce qui lui donne sa couleur rosée et un goût moins mordant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e sachet 600 g, pensé comme recharge.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e salines de Maras, Cuzco, Pérou.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e sel non raffiné et arôme de fumée. Sans conservateur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePour offrir, la \u003ca href=\"\/products\/sel-de-maras-fume-boite-600g\"\u003eboîte cartonnée\u003c\/a\u003e présente mieux.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eInformations réglementaires\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDénomination légale :\u003c\/strong\u003e Sel de Maras rose du Pérou au goût fumé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e sel rose de Maras (99 %), \u003cstrong\u003earôme de fumée\u003c\/strong\u003e (Humo P-50).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e ne contient aucun des allergènes à déclaration obligatoire (annexe II du règlement UE 1169\/2011).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuantité nette :\u003c\/strong\u003e 600 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditions de conservation :\u003c\/strong\u003e à l'abri de l'humidité, emballage bien refermé, à température ambiante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ consommer de préférence avant le :\u003c\/strong\u003e voir la date imprimée sur l'emballage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePays d'origine :\u003c\/strong\u003e Pérou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExploitant du secteur alimentaire :\u003c\/strong\u003e Tierra del Monte SCRL — Mz. B Lt. 12-A, Sub Lote 08, La Capitana, Lurigancho, Lima, Pérou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImportateur et distributeur :\u003c\/strong\u003e Maras Gourmet Europa SL — Carretera de Fuencarral 44, Edificio 1, Planta 3, Oficina C1, 28108 Alcobendas, Madrid, Espagne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDéclaration nutritionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eValeurs pour 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 kJ \/ 0 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003cbr\u003e\u003cem\u003edont acides gras saturés\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003cbr\u003e\u003cem\u003e0 g\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003cbr\u003e\u003cem\u003edont sucres\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003cbr\u003e\u003cem\u003e0 g\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e99 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eRecettes et conseils\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recettes\/pommes-de-terre-roties-sel-de-maras-fume\"\u003epommes de terre rôties au sel fumé\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/culture-et-tradition\/sel-de-maras-qu-est-ce-que-c-est\"\u003eorigine du sel de Maras\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/sel-de-maras\"\u003ecomparer les sels de Maras\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/sel-de-maras\"\u003eComparer les sels de Maras : fin, gros, fumé et aux herbes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Andes Nature","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60181718008142,"sku":"AN-SEL-A-B-600","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/4871\/8158\/files\/Capturadepantalla2025-06-11alas11.40.34.png?v=1784619756"},{"product_id":"sel-de-maras-fume-boite-600g","title":"Sel de Maras Fumé – Boîte 600 g","description":"\u003cp\u003eCe sel de Maras fumé en boîte de 600 g contient 99 % de sel rose de Maras et un arôme de fumée Humo P-50. La boîte est une alternative au sachet pour présenter le produit ou l'offrir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuand l'utiliser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eViandes rouges, porc, agneau, poulet. Pommes de terre au four, asperges, aubergines, champignons. Saumon, thon, poulpe. Et une pincée sur du beurre ou du chocolat noir, si vous voulez voir ce que ça donne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLes salines de Maras\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ 3 300 mètres d'altitude, dans la Vallée Sacrée des Incas, une source souterraine salée alimente environ 3 000 bassins creusés à flanc de montagne. L'eau s'évapore au soleil, le sel se dépose, et les familles de Maras le récoltent à la pelle comme elles le font depuis l'époque pré-inca. Chaque bassin appartient à une famille du village.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe n'est pas un sel de mer : il vient d'une nappe fossile, ce qui lui donne sa couleur rosée et un goût moins mordant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat :\u003c\/strong\u003e boîte cartonnée 600 g, refermable, se tient sur un plan de travail.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e salines de Maras, Cuzco, Pérou.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e sel rose de Maras (99 %) et arôme de fumée (Humo P-50). Sans conservateur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePour recharger la boîte, prenez le \u003ca href=\"\/products\/sel-de-maras-fume-sachet-600g\"\u003esachet 600 g\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eInformations réglementaires\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDénomination légale :\u003c\/strong\u003e Sel de Maras rose du Pérou au goût fumé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e sel rose de Maras (99 %), \u003cstrong\u003earôme de fumée\u003c\/strong\u003e (Humo P-50).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e ne contient aucun des allergènes à déclaration obligatoire (annexe II du règlement UE 1169\/2011).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuantité nette :\u003c\/strong\u003e 600 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditions de conservation :\u003c\/strong\u003e à l'abri de l'humidité, emballage bien refermé, à température ambiante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ consommer de préférence avant le :\u003c\/strong\u003e voir la date imprimée sur l'emballage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePays d'origine :\u003c\/strong\u003e Pérou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExploitant du secteur alimentaire :\u003c\/strong\u003e Tierra del Monte SCRL — Mz. B Lt. 12-A, Sub Lote 08, La Capitana, Lurigancho, Lima, Pérou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImportateur et distributeur :\u003c\/strong\u003e Maras Gourmet Europa SL — Carretera de Fuencarral 44, Edificio 1, Planta 3, Oficina C1, 28108 Alcobendas, Madrid, Espagne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eDéclaration nutritionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eValeurs pour 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 kJ \/ 0 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003cbr\u003e\u003cem\u003edont acides gras saturés\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003cbr\u003e\u003cem\u003e0 g\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003cbr\u003e\u003cem\u003edont sucres\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003cbr\u003e\u003cem\u003e0 g\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e99 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch2\u003eRecettes et conseils\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recettes\/pommes-de-terre-roties-sel-de-maras-fume\"\u003epommes de terre rôties au sel fumé\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/culture-et-tradition\/sel-de-maras-qu-est-ce-que-c-est\"\u003eorigine du sel de Maras\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/sel-de-maras\"\u003ecomparer les sels de Maras\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/sel-de-maras\"\u003eComparer les sels de Maras : fin, gros, fumé et aux herbes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Andes Nature","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60181856354638,"sku":"AN-SEL-A-C-600","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/4871\/8158\/files\/Captura_de_pantalla_2026-07-21_a_las_10.03.32.png?v=1784621040"},{"product_id":"sel-rose-de-maras-gros-grain-250g","title":"Sel Rose de Maras – Gros Grain 250 g","description":"\u003cp\u003eCe gros sel rose de Maras du Pérou en sachet de 250 g est un petit format pour découvrir les cristaux et remplir un moulin à sel compatible. Pour une plus grande quantité, choisissez le sachet de 600 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl fond lentement, forme une croûte sur les viandes et libère le sel progressivement. À utiliser sur les grillades, les poissons entiers et les légumes rôtis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes salines de Maras\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ 3 300 mètres d'altitude, dans la Vallée Sacrée des Incas, une source souterraine salée alimente environ 3 000 bassins creusés à flanc de montagne. L'eau s'évapore au soleil, le sel se dépose, et les familles de Maras le récoltent à la pelle comme elles le font depuis l'époque pré-inca. Chaque bassin appartient à une famille du village.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe n'est pas un sel de mer : il vient d'une nappe fossile, ce qui lui donne sa couleur rosée et un goût moins mordant.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e salines de Maras, Cuzco, Pérou.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e manuelle, par évaporation solaire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e sel non raffiné, sans additif ni anti-agglomérant.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVous cuisinez souvent au barbecue ? Le \u003ca href=\"\/products\/sel-rose-de-maras-gros-grain-600g\"\u003eformat 600 g\u003c\/a\u003e est plus intéressant.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eInformations réglementaires\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDénomination légale :\u003c\/strong\u003e Sel de Maras rose du Pérou, gros grain\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e sel rose de Maras (100 %).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e ne contient aucun des allergènes à déclaration obligatoire (annexe II du règlement UE 1169\/2011).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuantité nette :\u003c\/strong\u003e 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditions de conservation :\u003c\/strong\u003e à l'abri de l'humidité, emballage bien refermé, à température ambiante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ consommer de préférence avant le :\u003c\/strong\u003e voir la date imprimée sur l'emballage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePays d'origine :\u003c\/strong\u003e Pérou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExploitant du secteur alimentaire :\u003c\/strong\u003e Tierra del Monte SCRL — Mz. B Lt. 12-A, Sub Lote 08, La Capitana, Lurigancho, Lima, Pérou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImportateur et distributeur :\u003c\/strong\u003e Maras Gourmet Europa SL — Carretera de Fuencarral 44, Edificio 1, Planta 3, Oficina C1, 28108 Alcobendas, Madrid, Espagne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDéclaration nutritionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eValeurs pour 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 kJ \/ 0 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003cbr\u003e\u003cem\u003edont acides gras saturés\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003cbr\u003e\u003cem\u003e0 g\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003cbr\u003e\u003cem\u003edont sucres\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003cbr\u003e\u003cem\u003e0 g\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e95,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eRecettes et conseils\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/recettes\/cote-de-boeuf-gros-sel-de-maras\"\u003ecôte de bœuf au gros sel de Maras\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/blogs\/culture-et-tradition\/sel-de-maras-qu-est-ce-que-c-est\"\u003eorigine du sel de Maras\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/collections\/sel-de-maras\"\u003ecomparer les sels de Maras\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/sel-de-maras\"\u003eComparer les sels de Maras : fin, gros, fumé et aux herbes\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Andes Nature","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60182086680910,"sku":"AN-SEL-G-250","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/4871\/8158\/files\/Captura_de_pantalla_2026-07-21_a_las_10.45.16.png?v=1784623537"},{"product_id":"sel-rose-de-maras-grain-fin-600g","title":"Sel Rose de Maras – Grain Fin 600 g","description":"\u003cp\u003eSel rose de Maras du Pérou à grain fin, en sachet de 600 g. Son grain fin convient aux vinaigrettes, sauces, salades et plats du quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuand l'utiliser\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSalades, vinaigrettes, ceviches, plats mijotés, veloutés et pâtisserie. Pratique dans une salière.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLes salines de Maras\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ 3 300 mètres d'altitude, dans la Vallée Sacrée des Incas, une source souterraine salée alimente environ 3 000 bassins creusés à flanc de montagne. L'eau s'évapore au soleil, le sel se dépose, et les familles de Maras le récoltent à la pelle comme elles le font depuis l'époque pré-inca. Chaque bassin appartient à une famille du village.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe n'est pas un sel de mer : il vient d'une nappe fossile, ce qui lui donne sa couleur rosée et un goût moins mordant.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e salines de Maras, Cuzco, Pérou.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e manuelle, par évaporation solaire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e sel non raffiné, sans additif ni anti-agglomérant.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003eInformations réglementaires\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDénomination légale :\u003c\/strong\u003e Sel de Maras rose du Pérou, grain fin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e sel rose de Maras (100 %).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e ne contient aucun des allergènes à déclaration obligatoire (annexe II du règlement UE 1169\/2011).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuantité nette :\u003c\/strong\u003e 600 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditions de conservation :\u003c\/strong\u003e à l'abri de l'humidité, emballage bien refermé, à température ambiante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÀ consommer de préférence avant le :\u003c\/strong\u003e voir la date imprimée sur l'emballage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePays d'origine :\u003c\/strong\u003e Pérou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExploitant du secteur alimentaire :\u003c\/strong\u003e Tierra del Monte SCRL — Mz. B Lt. 12-A, Sub Lote 08, La Capitana, Lurigancho, Lima, Pérou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImportateur et distributeur :\u003c\/strong\u003e Maras Gourmet Europa SL — Carretera de Fuencarral 44, Edificio 1, Planta 3, Oficina C1, 28108 Alcobendas, Madrid, Espagne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eDéclaration nutritionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eValeurs pour 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 kJ \/ 0 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003cbr\u003e\u003cem\u003edont acides gras saturés\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003cbr\u003e\u003cem\u003e0 g\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003cbr\u003e\u003cem\u003edont sucres\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003cbr\u003e\u003cem\u003e0 g\u003c\/em\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e95,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/collections\/sel-de-maras\"\u003eDécouvrir les sels de Maras\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Andes Nature","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61154975613262,"sku":"AN-SEL-F-600","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/4871\/8158\/files\/Capturadepantalla2026-07-19alas17.47.26_88ed03b1-ab6e-4f0c-a5c0-2116d6854496.png?v=1791650132"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1056\/4871\/8158\/collections\/Captura_de_pantalla_2026-07-26_a_las_20.26.48.png?v=1786185210","url":"https:\/\/andesnature.com\/collections\/sel-de-maras.oembed","provider":"Andes Nature","version":"1.0","type":"link"}